Bonjour à toutes et à tous mirabelles et mirabeaux,

Je vous souhaite un agréable mardi.
Je suis dépité que les restaurants ne puissent rouvrir au mieux que le 15 janvier mais je vais essayer de rester de bonne humeur dans mes posts tout de même.
On sent bien que plusieurs personnes du club sont dans le pré le lundi soir, c’est très calme
La fin de la saison 4 de 10% n’est pas très gaie mais on s’attache à ses personnages. Ça faisait longtemps que je n’avais pas regardé l’intégralité d’une série.

Amicalement,
DJXav

@Lucasleslovene: Salut ! Merci énormément pour tes compléments d'information concernant le Sainte-Maure-de-Touraine, j'en ai appris des choses ce soir dis donc.
Je savais que la paille c'était une marque de fabrique qui signifie que c'est le réel fromage de chèvre Sainte-Maure-de-Touraine avec le label A.O.P. et A.O.C aussi.
Je rajoute une petite info : c'est en 732 que Charles Martel a arrêté les arabes à Poitiers.
Voilà nous sommes au top du top sur l'histoire du Sainte-Maure, il faut dire qu'on parle à un spécialiste du fromage !
Bonne soirée et merci pour ta participation.

Bonsoir tout le monde

@kapucine / Dormitaine : pourquoi le St Maure de Touraine a t il une paille en plein coeur?
J ai pu lire qu avant, la buche de chevre était moulée à la louche dans des cylindres, et la paille aidait pour démouler les fromages.
Aujourd'hui, bon nombre de St Maure que l on trouve dans le commerce, non AOP, ne sont plus moulés à la louche, mais par le biais de l extrusion (le caillé passe dans la mouleuse et passe par une vis sans fin avant d être découpé. Un peu comme les pâtes).

A propos du St Maure. Savez vous pourquoi il se nomme ainsi ?
Les Maures désignaient les arabes au Moyen âge à l époque de Charles Martel.
Le mot chèvre viendrait même de l arabe : cheblis. A cette époque, les maures avaient envahi une bonne partie de la France, jusqu'à se faire arrêter à Poitiers par Charles Martel. Lorsqu'ils ont quitté précipitamment la région vers Poitiers, ils ont abandonné leurs chèvres.
L élevage des chevres est resté dans la région du Poitou, qui est aujourd'hui la principale région productrice de fromages de chevres.
Cheblis a donné en français le mot chèvre mais aussi un AOP célèbre du Poitou, le chabichou! Et les maures ont donné le nom au Saint Maure.


Voila voila. Ce que j ai pu lire pendant que j 'étais en Poitou Charente!

Bonne soirée

MIRACLE: Ville d'Allemagne, j'ai cliqué au hasard sur une ville, je suis tombé à 1 Km.
Ce soir Rambo sur la 8
Bonne soiré

@Atlas.: Mdr oui ahah ! Je suis plutôt à l'Ouest de la région Centre-Val-de-Loire et pour ma part je suis à même pas 5 kilomètres des Pays de la Loire : Sarthe et Maine-et-Loire donc limite limite !
Présentiel à 100 % pour le moment mais nous sommes même pas 20 dans ma classe donc ça va. Après je peux pas te dire comment ça va se passer pour le moment car là je suis en examens jusqu'à jeudi donc on verra la semaine prochaine. Et toi distanciel à 100 % toujours ?

@kapucine: Ah oui la Place Plumereau c'est vraiment la place la plus typique et célèbre de Tours, avec tous les restaurants qui composent ce joli lieu.
Tu sais, le lycée dans lequel je fais mon BTS Tourisme se trouve à même pas 5 minutes de la Place Plumereau !
Pour ce qui est du Jasnières, c'est plutôt la vallée du Loir, au sud Sarthe, après Château-du-Loir, vers Ruillé-sur-Loir
et Poncé-sur-le-Loir. Connais-tu ces coins ?

@Atlas. : Désolé de te contredire mais le Canal de Briare ce n'est pas la porte à côté de chez moi, c'est à l'extrémité Est du département du Loiret, chez notre ami yanomany. C'est un très beau coin, où je me suis arrêté quand je suis allé en vacances dans l'Est de la France.

@lou04: bonjour lou. Merci pour le point course

Je vous souhaite une agréable soirée. Pour moi ce sera la fin de la série 10% en replay. Ensuite, révision de Vikings avant d’attaquer de nouveaux épisodes?

Vivement la fin du confinement, ça commence à me taper sur le système et à me mettre de mauvaise humeur

Bonne soirée,
DJXav

vers les îles du Cap Vert au moteur(encore un mot oublié)

Positions à 18 heures du Vendée globe
1 Alex Thomson vitesse 18,4 Nds
2 Jean le Cam à 98,5 Mn du premier, vitesse 16,5 Nds
3 Thomas Ruyant à 112,2 Mn du premier, vitesse 20,1 Nds
...
8 Samantha Davies à 273,5 Mn du premier, vitesse 19,8 Nds
Nicolas Troussel fait route vers les îles du Cap au moteur(abandon)
Jérémie Beyou devrait repartir demain après-midi des Sables après réparation du bateau.

@kapucine: Quelle chance, tu rencontres une multitude de célébrités, j'aimerai bien avoir cette chance !

@Atlas. : Tu n'es pas chauvin de ton département dis donc !
De ce pas, je ne t'invite qu'à venir en Indre-et-Loire pour visiter ses merveilles mais autre que les châteaux car il n'y a pas que ça, même si ça reste l'attraction phare de la région.

@Atlas.: Merci pour ton explication très intéressante sur la géographie de ton département ainsi que ses cultures, c'est cool. Je ne connais pas très bien le Vaucluse. Je connais uniquement la partie Est du département : le magnifique village de Gordes, la ville d'Apt. J'y suis allé 1 semaine il y a 11 ans, je dormais à Céreste (04).
Tant mieux si tu ne t'y connais pas trop dans le secteur viticole, cela nous donne un petit indice sur ta consommation en alcool, qui doit être proche de 0, comme la mienne d'ailleurs !

@kapucine : Dis donc une vraie experte des vins du Vaucluse ! Ah moi aussi j'adore les pâtes de fruits.

Bon après-midi !

@lou04
Merci à toi pour le classement du Vendée globe.
La deuxième place de Jean Le Cam à 61 ans, il faut le faire .....chapeau !!

@Atlas.: Waouh mon cher dis donc, c'est la classe la truffe mdr !

@Atlas.: Mais les berlingots c'est de Nantes, non ?
Oui je connaissais le melon mais le melon de Cavaillon mdr donc ce n'est pas Carpentras même si c'est la région et ok pour les fraises ! Vive l'été mdr.
Bonne journée.

@Atlas.: Oui c'est sûr que cela perd un peu de son charme.
Trop de touristes ça ne plaît pas aux locaux mais ça leur permet tout de même d'avoir de bons revenus et lorsque se produit l'inverse, cela ne leur convient pas car ils ne gagnent plus leur vie. C'est un peu ce qui se produit partout sur les territoires touristiques maintenant. Donc il faut savoir s'ils sont pour ou contre le tourisme mdr.
Petite question qui m'intrigue : peux-tu me dire quelle est la spécialité de la ville de Carpentras ? Car je ne connais pas du tout cette ville !